Vandringen

Vandringen

söndag 22 juli 2012

Torka spenat - vandrarmat

Igår torkade jag ett paket spenat (sådan färdigpackad en kan köpa på hemköp). Resultatet blev en lite påse smuliga blad som knappt väger någonting. Jag tänker äta den med köttfärs, potatis och fetaost.

Gör såhär:

Ångkoka spenaten i en minut. Det gör att färg och smak bibehålls.

Skölj i kallt vatten och torka i salladsslunga eller på en handduk.

Lägg på bakplåtspapper och torka i ugnen på ca 50 grader.

Vänd bladen ibland.

Torka i ca 5 timmar eller tills bladen är helt torra och går att smula sönder.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar